Muffins de cereales con salvado
Los muffins de cereales con salvado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1/3 c. Azúcar moreno claro firmemente compactado, 1 cucharada. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 2 1/2 c. Cereal de hojuelas de salvado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
Combine el cereal y la leche en un tazón y déjelos reposar unos 3 minutos; revuelva bien.
Agrega el huevo y el aceite; mezclar bien.
Agregue la mezcla de harina, revolviendo lo suficiente para humedecer la harina (la masa quedará espesa).
Vierta en moldes para muffins engrasados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee a 400° durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
Sirva tibio o frío unos 10 minutos.
Rinde de 10 a 12 muffins.
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