Pain au son
Le pain au son est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 1/4 c. miel, 2 c. huile, 5 1/4 c. farine et 2 1/4 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Laissez reposer 15 minutes.
Ajouter le miel, l'huile, le sel et 3 tasses de farine. Battez bien.
Incorporer les flocons de son.
Ajouter le reste de la farine et pétrir 10 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol graissé, retourner une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Frappez. Laissez reposer 15 minutes. Formez 2 pains et placez-les dans des moules à pain graissés.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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