Chou rouge braisé
Le chou rouge braisé est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 chou rouge (environ 1 lb), 2 c. huile végétale, 1/2 c. oignon haché grossièrement, 1 pomme pelée, épépinée et coupée en fines tranches et 1/2 c. bouillon de poulet frais ou en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Jetez toutes les feuilles coriaces ou fanées du chou et du cœur. Julienne le chou.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire épaisse.
Ajouter l'oignon et le chou et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Ajoutez la pomme, le bouillon, le vinaigre, le miel ou le sucre, les clous de girofle, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Couvrir et cuire 15 minutes en remuant souvent.
Ajoutez le beurre.
Remuer et bien mélanger.
Pour 4 personnes.
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