Repollo rojo estofado
La col roja estofada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo rojo (aproximadamente 1 libra), 2 cucharadas. aceite vegetal, 1/2 c. cebolla picada en trozos grandes, 1 manzana, pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas y 1/2 c. caldo de pollo fresco o enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Deseche las hojas duras o marchitas del repollo y el corazón. Cortar la col en juliana.
Calienta el aceite en una sartén pesada.
Agregue la cebolla y el repollo y cocine hasta que se ablanden.
Agrega la manzana, el caldo, el vinagre, la miel o azúcar, el clavo, la sal y la pimienta.
Mezcla bien.
Tape y cocine durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega la mantequilla.
Revuelva y mezcle bien.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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