Conseils pour le bœuf braisé
Braised Beef Tips est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de shortening, 2 lb de bœuf, coupé en cubes, 1 boîte de consommé de bœuf condensé, 1/3 c. de vin rouge de Bourgogne ou de jus de canneberge et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire fondre le shortening dans une grande poêle; faire dorer la viande de tous les côtés. Incorporer le consommé, le vin, la sauce soja, l'ail et le sel d'oignon.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer progressivement au mélange de viande.
Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Servir sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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