Consejos de carne estofada
Las puntas de carne estofadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. manteca vegetal, 2 libras de carne de res, cortada en cubos, 1 lata de consomé de carne condensado, 1/3 c. Vino tinto de Borgoña o jugo de arándano y 2 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita la manteca vegetal en una sartén grande; dore la carne por todos lados. Agregue el consomé, el vino, la salsa de soja, el ajo y la sal de cebolla.
Calentar hasta que hierva.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Licúa la maicena y el agua; agregue gradualmente a la mezcla de carne.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Sirva sobre arroz o fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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