Costillas Cortas A La Parrilla Estofadas
Las costillas estofadas a la parrilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de costillas de res, sal y pimienta al gusto, 1/2 cebolla finamente picada, 1 cucharada. aceite vegetal y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Sazone las costillas con sal y pimienta.
Dorar debajo de una parrilla o en una parrilla caliente.
Mientras tanto, en una olla a presión, a fuego moderado, cocina la cebolla hasta que esté tierna.
Agregue el ajo y revuelva para combinar.
Agregue los ingredientes restantes y deje hervir.
Agrega las costillas doradas y sella la olla a presión.
Cocine a fuego alto hasta que el vapor fluya de manera constante.
Baje el fuego para que el vapor mantenga un flujo constante.
Cocine por 15 minutos.
Apague el fuego y deje que la olla a presión se enfríe naturalmente durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, libere la presión y abra la olla con cuidado.
Coloque la carne en un plato.
Si la salsa está demasiado líquida, hierva por un minuto, hasta que espese. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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