ब्रेडेड ईस्टर अंडे की ब्रेड

एक बड़े कटोरे में, 1 कप आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.

एक छोटे सॉस पैन में दूध और मक्खन मिलाएं; इसे तब तक गर्म करें जब तक दूध गर्म न हो जाए और मक्खन नरम न हो जाए लेकिन पिघले नहीं।

आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे दूध और मक्खन मिलाएं; लगातार हिलाना।

दो अंडे और 1/2 कप आटा जोड़ें; अच्छे से मारो.

बचा हुआ आटा, एक बार में 1/2 कप डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह हिलाएँ।

जब आटा एक साथ खिंच जाए, तो इसे हल्के आटे की सतह पर पलटें और लगभग 8 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।

एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, आटे को कटोरे में रखें और तेल से लपेट लें।

एक नम कपड़े से ढकें और किसी गर्म स्थान पर तब तक रखें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 1 घंटा।

आटे को फुलाएं और उसे हल्की गुथी हुई सतह पर पलटें।

आटे को दो समान आकार के गोल भागों में बाँट लें; ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।

प्रत्येक गोले को लगभग 36 इंच लंबे और 1 1/2 इंच मोटे लंबे रोल में बेल लें।

आटे के दो लंबे टुकड़ों का उपयोग करके, पांच रंगीन अंडों के लिए जगह छोड़ते हुए, एक ढीली गुथी हुई अंगूठी बनाएं।

रिंग के सिरों को एक साथ सील करें और आटे की लटों के बीच अंडे को स्लाइड करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

रोटी को मक्खन लगी बेकिंग शीट पर रखें और गीले तौलिये से ढक दें।

पाव को गर्म स्थान पर रखें और लगभग 45 मिनट तक फूलने तक फूलने दें।

पके हुए पाव को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।

पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।