Pâtes Bow Tie au Poulet et Brocoli
Les pâtes nœud papillon au poulet et au brocoli sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 4 gousses d'ail écrasées, 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux, 3 c. fleurons de brocoli et 1/2 c. tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter le brocoli et faire revenir environ 4 minutes.
Ajouter les tomates séchées au soleil, le basilic, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter le vin et le bouillon de poulet. Laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger avec les pâtes à nœud papillon qui ont été cuites selon les instructions sur l'emballage.
Pour 6 personnes.
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