Soufflé au Bourbon
Le Bourbon Soufflé est un dîner moyennement facile. Composé de 8 œufs séparés, 3/4 c. bourbon, 1/2 c. d'eau froide, 1 c. sucre et 2 1/2 enveloppes de gélatine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Aux jaunes d'œufs bien battus, ajoutez le bourbon.
Aux blancs d'œufs battus en neige, ajoutez le sucre.
Dissoudre la gélatine dans l'eau froide et chauffer au bain-marie.
Versez lentement sur les blancs et le sucre, en battant constamment jusqu'à obtenir une divinité.
Incorporer les jaunes et les blancs et verser dans un moule préalablement rincé à l'eau froide.
Garnir de noix hachées.
Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
🍷 Accords Parfaits
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