Bourbon-Soufflé
Bourbon-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Eiern, getrennt, 3/4 c. Bourbon, 1/2 c. kaltes Wasser, 1 c. Zucker und 2 1/2 Umschläge Gelatine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Zu gut geschlagenem Eigelb Bourbon hinzufügen.
Zum steif geschlagenen Eiweiß Zucker hinzufügen.
Gelatine in kaltem Wasser auflösen und im Wasserbad erhitzen.
Langsam über das Eiweiß und den Zucker gießen und dabei ständig rühren, bis alles cremig ist.
Eigelb und Eiweiß zusammenfalten und in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form gießen.
Mit gehackten Nüssen garnieren.
Kühlen, bis es fest ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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