"बाउंटी बौडिन"

पिसे हुए मिश्रण को बड़े बर्तन में रखें और पानी से ढक दें। उबाल लेकर आओ; ढककर 3 से 4 घंटे या अच्छी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें और सुरक्षित रखें।

प्याज, काली मिर्च, अजवाइन और लहसुन को ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीस लें। पके हुए मांस को पिसी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और पके हुए चावल डालें। 1 बड़े कटोरे का प्रयोग करें; नमक, काली मिर्च और एक्सेंट मिलाएं; मसाला की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए यादृच्छिक रूप से अन्य सामग्री के नमूने के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। यदि बहुत अधिक सूखा हो, तो आरक्षित मांस तरल डालें।

सॉसेज स्टफ़र या मीट ग्राइंडर अटैचमेंट का उपयोग करके गर्म आवरण भरें। लिंक बनाने के लिए आवरण को हर 6 से 10 इंच पर मोड़ें (पहले दाईं ओर पलटें, फिर बाईं ओर)।

सिरों को बांधें.

गर्म करने के लिए, या तो उबलते पानी को 30 मिनट के लिए रखें या माइक्रोवेव ओवन में 15 से 30 सेकंड के लिए रखें। जम जाता है.

एक टन बनाता है.