《赏金布丹》
“Bounty Boudin”是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 8 磅新鲜猪肉末(6 磅瘦猪肉和 2 磅肥猪肉)、2 磅猪肝碎、6 个洋葱、3 个甜椒和 12 根排骨芹菜制成,提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将磨碎的混合物放入大锅中并用水覆盖。盖上盖子,煮 3 至 4 小时或直至完全煮熟。
除去多余液体并备用。
使用研磨机或搅拌机研磨洋葱、胡椒、芹菜和大蒜。将煮熟的肉与碎蔬菜混合,然后加入煮熟的米饭。使用1个大碗;将盐、胡椒粉和调味料混合;与随机取样的其他配料充分混合,以确保调味的均匀性。如果太干,添加保留的肉液。
使用香肠填充机或绞肉机附件填充热肠衣。每隔 6 到 10 英寸扭转外壳(首先向右翻转,然后向左翻转)以建立链接。
将两端打结。
加热时,将沸水加热 30 分钟或放入微波炉加热 15 至 30 秒。冻结。
赚了一吨。
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