Crème généreuse de brocoli et bisque de palourdes

Cuire le brocoli, les oignons, le bouillon et le sel au micro-ondes, à couvert, 20 minutes.

Réserver 6 fleurons de brocoli cuits pour la garniture. Réduire en purée le mélange de bouillon au robot culinaire pendant 20 secondes. Découvrir.