Boterkoek (biscuits au beurre hollandais)
Boterkoek (Dutch Butter Cookies) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf, 1 c. + 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 c. farine, 1 1/3 c. sucre et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger tous les ingrédients.
Mélangez pour former une pâte souple.
Placer dans un moule à charnière graissé de 10 ou 11 pouces.
Cuire 45 minutes à 300°. Les bords doivent être brun clair.
Retirer de la poêle et garnir de fruits frais, c'est-à-dire de kiwi et de fraises.
Trancher et servir.
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