Pastel de crema de Boston

Batir la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla en un tazón grande para batidora.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue alternativamente con la leche a la mezcla cremosa.

Vierta la masa en un molde para capas de 9 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 350 grados durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar durante 10 minutos, retírelo del molde.

Dejar enfriar por completo.

Preparar el relleno de crema.

Corta el pastel horizontalmente en dos capas finas.

Extienda el relleno en una capa; cubra con la capa restante.

Prepare el glaseado de chocolate.

Vierta sobre la parte superior del pastel, dejando que un poco caiga por los lados.

Enfriar antes de servir.