Pan integral de Boston
Boston Brown Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. pan rallado suave, 1 3/4 c. leche, 1 c. harina de maíz, 2/3 c. harina de centeno y 3/4 c. harina Graham, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Remojar el pan rallado en leche durante una hora.
Pasar las migas por un colador y reservar la leche.
Tamice los ingredientes secos juntos; agregue migas y melaza.
Agregue las pasas y la leche.
Remueve bien y vierte en un molde bien engrasado.
Llene 2/3 de su capacidad.
Cubra bien la parte superior. Cocine al vapor sobre salvamanteles en una olla profunda con agua hirviendo.
El agua debe estar a 2/3 del nivel de los moldes y agregar más según sea necesario.
Tapa la tetera para que hierva y hazlo durante 3 horas.
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