Бостонская запеченная фасоль (12 порций)
Бостонская запеченная фасоль (12 порций) — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 кварт. воды, 2 фунта сушеной морской или большой северной фасоли, 1 большая луковица, очищенная, плюс 2 большие луковицы, очищенные и проколотые по 2 целых гвоздики в каждой, 1 ч. л. плюс 1 ст. соли и 3/4 гр. темная патока, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В тяжелой кастрюле объемом 4–5 литров доведите до кипения 2 литра воды на сильном огне.
Добавьте сушеную фасоль и варите ее около 2 минут.
Вода должна покрывать бобы как минимум на 2 дюйма.
При необходимости добавьте еще.
Выключите огонь и дайте фасоли настояться 1 час, затем добавьте очищенный лук и 1 чайную ложку соли.
Снова доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума; частично накройте кастрюлю и варите около 1 часа или пока фасоль не станет мягкой.
Время от времени проверяйте и при необходимости доливайте в кастрюлю еще кипятка.
(Фасоль должна быть покрыта водой на протяжении всего приготовления.)
Слейте воду с фасоли через мелкое сито, установленное над миской.
Выберите и выбросьте лук.
Сохраните жидкость для приготовления пищи.
Жидкости должно быть около 2 литров; при необходимости добавьте воды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий