Fèves au lard de Boston
Les Boston Baked Beans sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de haricots blancs secs, 1/4 lb de porc salé ou de bacon, 1/4 c. mélasse, 1 cuillère à soupe. moutarde préparée et 1/8 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les haricots toute la nuit dans l'eau.
Vidange.
Cuire les haricots dans 1 litre d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 à 1 1/2 heures.
Ajoutez plus d'eau chaude, si nécessaire.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Mettez le porc au fond d'une cocotte profonde.
Ajouter les haricots et le reste des ingrédients. Couvrir et enfourner à 325° pendant 4 heures.
Ajoutez de l'eau si les haricots deviennent trop secs pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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