Bortsch
Le bortsch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 gros oignons hachés, 2 branches de céleri coupées en dés, 1/4 c. d'huile, 2 c. betteraves crues râpées et 1/4 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons et le céleri dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les betteraves, le chou, l'eau et les assaisonnements.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
Ajouter la sauce tomate et le sirop de maïs.
Laisser mijoter encore 5 minutes.
Sel au goût.
Ajouter la crème sure juste avant de servir. Saupoudrer d'aneth.
🍷 Accords Parfaits
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