Borschtsch
Borschtsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Zwiebeln, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gewürfelt, 1/4 c. Öl, 2 c. geraspelte rohe Rüben und 1/4 c. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln und Sellerie in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Rüben, Kohl, Wasser und Gewürze hinzufügen.
Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Tomatensauce und Maissirup hinzufügen.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Salz nach Geschmack.
Kurz vor dem Servieren saure Sahne hinzufügen. Mit Dill bestreuen.
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