Gâteau au beurre de Bonnie

Chauffer le four à 350°.

Moule à graisse et farine, 13 x 9 x 2 pouces ou 3 moules ronds, 8 x 1 1/2 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.

Battre 5 minutes à haute vitesse, en raclant le bol de temps en temps.

À basse vitesse, mélanger la farine, la levure chimique et le sel en alternance avec le lait.

Verser la pâte dans le(s) moule(s).

Cuire le moule oblong 45 à 50 minutes, en couches 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Gâteau frais.

Glacer avec du glaçage.