Pastel helado de Bonfiglio
El pastel helado de Bonfiglio es una cena fácil. Elaborado con 8 huevos, separados, 9 cdas. azúcar, 8 cucharadas. harina y 1 litro. helado (cualquier sabor), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir las yemas con el azúcar.
Agrega la harina.
En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorpora las claras a la mezcla de huevo, azúcar y harina.
Vierta en un molde para hornear galletas con lados engrasado y enharinado, de aproximadamente 11 x 17 pulgadas.
Hornear a 350° durante 25 minutos. Retirar del molde sobre una toalla o rejilla y cuando esté frío, untar el helado (ablandado) sobre el pastel.
Enrolle como un rollo de gelatina; envolver y congelar. Servir congelado.
🍷 Maridajes Perfectos
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