Peito de frango desossado com parmesão
Peito de frango desossado com parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de peito de frango desossado, 1 c. farinha, 2 ovos batidos, 1 1/2 xícara. migalhas de pão italiano e 1/2 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Achatar os seios; reserve.
Em três tigelas rasas, coloque a farinha e a noz-moscada em uma, os ovos em uma e a farinha de rosca e o parmesão em uma.
Mergulhe os peitos primeiro na mistura de farinha, depois nos ovos e depois na mistura de pão ralado.
Frite em óleo, manteiga ou margarina, bem devagar, até dourar dos dois lados.
Coloque na assadeira.
Adicione água.
Cubra com papel alumínio.
Asse a 350° por 45 minutos.
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