Lebres Boko Boko
Boko Boko Harees é um mingau de trigo e carne do Burundi, cozido lentamente até ficar cremoso, saboroso e reconfortante, e depois finalizado com manteiga temperada e ervas. com um estilo de serviço claro e textura distinta.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe a carne com cebola, gengibre, alho e caldo até ficar macia.
Adicione o trigo partido e cozinhe lentamente, mexendo sempre.
Desfie a carne de volta no mingau espesso.
Continue até ficar cremoso e coeso.
Finalize com manteiga temperada, pimenta e coentro.
🍷 Combinações Perfeitas
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