Langue bouillie
La langue bouillie est un dîner moyennement facile. À base de langue de bœuf fraîche, 1 1/2 c. compote de tomates égouttées, 4 c. Sauce Worcestershire, 1 boîte de champignons et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Frottez bien la langue.
Couvrir d'eau bouillante et porter à ébullition.
Écumer, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 3 à 4 heures.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel par livre une fois partiellement cuit.
Retirez la peau lorsqu'elle est tendre.
À 2 tasses d'eau filtrée dans laquelle la langue a été bouillie, ajoutez le reste des ingrédients.
Mélanger pour former la sauce.
Placer la langue dans une rôtissoire; verser sur la sauce.
Couvrir et enfourner 30 minutes à 350° en retournant souvent.
🍷 Accords Parfaits
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