Gombo bouilli
Le gombo bouilli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo frais, 1 c. sel, 1/4 c. bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine fondu et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez soigneusement le gombo à l’eau froide.
Égoutter l'eau.
Ne coupez pas les chapeaux du gombo.
(Cela évite que le légume ne se désagrège à la cuisson.)
Couvrir le gombo d'eau dans une petite casserole.
Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel.
Cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le gombo soit tendre
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