Trenza navideña bohemia

Disuelva la levadura en agua.

Combine la leche, el azúcar y la manteca. Deje enfriar hasta que esté tibio, agregue a la levadura.

Incorpora los huevos y la mitad de la harina. Agrega la ralladura de limón, la macis, la sal, las pasas y las nueces.

Agregue la harina restante.

Amasar la masa hasta que quede suave.

Colóquelo en un recipiente engrasado, cubra y déjelo crecer hasta que doble (aproximadamente 1 hora).

Divida la masa en partes iguales por la mitad y cada mitad en tercios.

Estirar hasta formar un rollo largo y hacer una trenza.

Forme un círculo, juntando los extremos.

Dejar reposar hasta que aclare.

Unte con la mezcla de 1 yema de huevo batida y 2 cucharadas de leche antes de colocarla en el horno.

Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.

Hielo y decore con cerezas marrasquino cuando esté frío. Hace 2 trenzas.