بوديك
بوديك هو طبق لحم كازاخستاني يتكون من لحم الضأن أو اللحم البقري المسلوق الطري، ويقدم مع قطع العجين الطرية ومرق البصل والأعشاب. إنه لذيذ وبسيط ومصمم للمشاركة من طبق واسع.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى اللحم مع البصل وأوراق الغار والفلفل والملح حتى يصبح طريًا جدًا.
تُلف العجينة البسيطة وتُقطع إلى مربعات واسعة، ثم تُسلق في المرق المُتبل.
نقطع اللحم إلى شرائح ونرتبها فوق العجينة على طبق كبير دافئ.
يُسكب مرق البصل الغني بالملعقة في الأعلى وينتهي بالبقدونس والمرق الإضافي على الجانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً