Köstlicher Brokkolisalat

Name: Köstlicher Brokkolisalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 8 slices Speck; 2 heads frischer Brokkoli, gehackt; 1 1/2 cups scharfer Cheddar-Käse, gerieben; 1/2 große rote Zwiebel, gehackt; 1/4 cup Rotweinessig; 1/8 cup weißer Zucker; 2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Salz; 2/3 cup Mayonnaise; 1 teaspoon frischer Zitronensaft

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses Rezept ist bei jedem Familientreffen gefragt. Lassen Sie es Ihr nächstes Gericht sein, nach dem sie sich sehnen! Ich mag es, wenn dieses Gericht mindestens zwei Stunden vor dem Servieren zubereitet wird. Halten Sie unbedingt Kopien des Rezepts bereit, denn jeder wird danach fragen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 273

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 543mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 7.3g 3%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 8.1g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

In einer großen Schüssel Brokkoli, Käse, Speck und Zwiebeln vermischen.

Bereiten Sie das Dressing in einer kleinen Schüssel zu, indem Sie Rotweinessig, Zucker, Pfeffer, Salz, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren.

Dressing mit Salat vermischen.

Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.