Bobbie Jeans Cranberry-Brot
Das Cranberry Bread von Bobbie Jean ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Zucker, 2 c. ganze frische Preiselbeeren, gewaschen, 1/2 c. Mit gehackten Nüssen, Saft und Schale einer Orange liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In der Rührschüssel das Ei verquirlen.
Zucker und Öl hinzufügen.
Eine 1-Tassen-Mischung einer Orange auspressen, um den Saft zu extrahieren.
Schwarte abreiben.
Füllen Sie die Tasse mit kochendem Wasser, sodass 1 Tasse Flüssigkeit entsteht.
Zur Zuckermischung hinzufügen. Fügen Sie die trockenen, gesiebten Zutaten hinzu.
Schnell mixen. Ganze Preiselbeeren und Nüsse hinzufügen.
In eine gefettete und bemehlte Pfanne füllen. Ergibt 1 großes Brot oder 2 kleine Brote.
1 Stunde bei 350° backen. Den Ofen ausschalten und 10 Minuten ruhen lassen.
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