Vinagre de arándanos
El vinagre de arándanos es una cena fácil. Hecho con 3 pt. arándanos frescos o sin azúcar, 3 c. Vinagre de sidra (marca de calidad) y 2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque los arándanos en una vasija o frasco de 2 cuartos.
(No utilice recipientes de plástico).
Vierta vinagre sobre los arándanos; Triture ligeramente las bayas con una cuchara de madera o un machacador de papas.
Deje reposar durante la noche. Cuela el vinagre en una cacerola de 1 1/2 cuarto, desechando las bayas. Agrega el azúcar.
Llevar a ebullición; hervir durante 10 minutos.
Vierta vinagre caliente en botellas o frascos limpios y esterilizados y tápelos con corchos limpios.
Si usa frascos, cubra las tapas con varias capas de plástico.
Refrigerar.
Rinde: 1 litro de vinagre.
🍷 Maridajes Perfectos
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