Blaubeersirup
Blaubeersirup ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. frische Blaubeeren, 1 c. plus 2 EL. Zucker, 1/2 c. plus 2 EL. Wasser und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Beeren, Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Zum leichten Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Beeren aufplatzen und verschrumpelt aussehen (ca. 10 Minuten).
Zitronensaft einrühren und vom Herd nehmen.
Abkühlen lassen.
In Gläser füllen.
Abdecken und 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank lagern.
Kann als heißes Gelee in Dosen abgefüllt werden.
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