Sauce aux bleuets
La sauce aux bleuets est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. bleuets frais ou 1 sachet surgelé, décongelé dans l'eau froide, 1 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1/4 c. cannelle et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Rincer les baies sous l'eau froide.
Mettez le sucre, la cannelle, la fécule de maïs, l'eau et le sel dans une casserole.
Remuer à feu moyen jusqu'à ébullition.
Continuez à remuer.
Faire bouillir encore 2 minutes de plus.
Ajouter les baies et le jus de citron.
Ramenez à ébullition; cuire jusqu'à épaississement, 3 ou 4 minutes.
Si c'est trop épais, ajoutez un peu d'eau.
Bon sur des crêpes ou de la crème glacée ou peut être utilisé pour des shortcakes.
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