Salsa de Arándanos
La salsa de arándanos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. arándanos frescos o 1 bolsa congelada, descongelada en agua fría, 1 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. canela y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Enjuague las bayas con agua fría.
Pon en una olla el azúcar, la canela, la maicena, el agua y la sal.
Revuelve a fuego medio hasta que hierva.
Sigue revolviendo.
Hervir 2 minutos más.
Agregue las bayas y el jugo de limón.
Vuelva a hervir; cocine hasta que espese, 3 o 4 minutos.
Si queda demasiado espesa añadir un poco de agua.
Bueno para panqueques o helado o podría usarse para pastelitos.
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