Ensalada de arándanos (ganadora del primer premio en Dallas)
La ensalada de arándanos (ganadora del primer premio en Dallas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (3 oz.) gelatina de mora, 2 c. agua hirviendo, 1 lata (15 oz) de arándanos, escurridos, 1 lata (8 1/2 oz) de piña triturada, escurrida y 1 paquete (8 1/2 oz). queso crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
Escurrir los arándanos y la piña; medir el líquido.
(Si es necesario, agregue suficiente agua para hacer 1 taza de líquido y agréguelo a la mezcla de gelatina).
Agregue los arándanos y la piña escurridos.
Vierta en un molde plano de 2 cuartos.
Tapar y meter en el frigorífico hasta que esté firme.
Combine el queso crema, el azúcar, la crema agria y la vainilla.
Unte sobre la ensalada congelada.
Espolvorea con nueces picadas (preferiblemente nueces). Sirve de 10 a 12 porciones.
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