كعكة التوت الأزرق

كريم الزبدة والسكر. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضف الفانيليا.

نخل 2 كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بيكنج باودر معًا. تُضاف المكونات المنخلة إلى الخليط المدهون وتُخفق التوت المجروف في الدقيق المتبقي. أضعاف في الخليط بلطف.

يُسكب الخليط في قالب بوندت مقاس 10 بوصة مدهون بالزبدة ومغطى بالسكر.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و15 دقيقة.