Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina, c. azúcar, c. harina, huevos y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez y mezcle.
Combine los ingredientes secos. Agrega 1/3 de los ingredientes secos a la mezcla líquida; mezclar bien.
Luego agrega 1/3 de leche y vainilla.
Mezclar bien.
Repita, agregando los ingredientes secos y la leche hasta que se use por completo.
Triture 1/2 taza de arándanos y revuelva con la mezcla a mano.
Incorpora las 2 tazas restantes de arándanos hasta que estén bien mezclados.
Engrase el molde para muffins con manteca (incluso la parte superior del molde).
Cacerola de harina.
Agrega la mezcla a la sartén. Espolvorea la parte superior con azúcar.
Hornee durante 30 a 35 minutos.
Pruebe la mitad del muffin con un palillo para asegurarse de que esté completamente cocido.
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