Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

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Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine (Raumtemperatur), 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Butter mit dem Mixer cremig schlagen.

Zucker hinzufügen; schlagen, bis es blass und locker ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.

Vanille, Backpulver und Salz unterrühren.

Wenn Sie frische Blaubeeren verwenden, zerdrücken Sie eine halbe Tasse und rühren Sie sie unter den Teig.

Die Hälfte des Mehls und dann die Hälfte der Milch unter den Teig heben. Mit restlichem Mehl und Milch wiederholen.

Restliche frische Blaubeeren oder alle gefrorenen unterheben.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen. Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Ergibt 18 bis 20 Muffins.

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