Myrtille Melba (pour 8 à 10 personnes)
Blueberry Melba (pour 8 à 10 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 3/4 c. de porto, 1/4 à 1/3 c. jus de fruits de baies et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer le porto et le jus de citron.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à épaississement et translucide.
Incorporer les bleuets; laisser mijoter environ 5 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante.
Pour servir, disposez les moitiés de pêches, côté coupé vers le haut, dans 6 verres à sorbet.
Garnir chacun d’une boule de glace.
Verser uniformément la sauce aux bleuets refroidie sur chacun.
Les couleurs sont très jolies et fraîches pour un dessert d'été.
🍷 Accords Parfaits
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