Crocante de Mirtilo
Blueberry Crunch é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (20 onças) de abacaxi esmagado não drenado (eu uso apenas 1/2 a 3/4 do suco, se for o caso), 3 c. mirtilos frescos ou congelados, 3/4 xícara. açúcar, 1 caixa de mistura para bolo amarelo e 2 palitos de manteiga ou margarina derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 polegadas e espalhe o seguinte em camadas: abacaxi, mirtilos, 3/4 xícara de açúcar polvilhado nas frutas vermelhas, manteiga derretida ou margarina, nozes e 1/4 de açúcar polvilhado por cima.
Asse a 325° por 30 a 35 minutos
(talvez mais) até dourar por cima.
Sirva quente ou frio. Bom com Cool Whip.
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