Blaubeerschuster
Blueberry Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Vollkorngebäckmehl, 1 1/2 t. Backpulver, 1 Pint Blaubeeren, 1/3 c. Fructose/Sucanat und 1/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 375 Grad vorheizen.
Mehl und Backpulver sieben.
In einer mittelgroßen Pfanne Blaubeeren, Fruktose, 1/4 Tasse Honig, Zitrone und Wasser zum Kochen bringen.
Butter und 1/3 Tasse Honig schaumig rühren.
Ei, Milch und Vanille hinzufügen.
Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen.
Heiße Blaubeeren in eine Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 1 1/2 Liter gießen.
Die Mehlmischung darüber geben. 25 Minuten backen.
Warm mit Eis servieren.
Für 12 Personen.
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