Tarte mousseline aux bleuets
La tarte mousseline aux bleuets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. garniture pour tarte aux bleuets, 1 (3 oz) paquet. gélatine aromatisée au citron, 1 c. jus de citron, 1 c. du zeste de citron râpé et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Réservez 2 cuillères à soupe de garniture pour tarte aux myrtilles.
Chauffer le reste en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter lentement la gélatine; remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter le jus et le zeste de citron.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit presque pris, puis fouetter avec un batteur jusqu'à consistance mousseuse.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment un pic ferme; incorporer au mélange de gélatine.
Verser le mélange dans le fond de tarte; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Garnir de garniture fouettée surgelée et de garniture aux bleuets réservée.
C'est délicieux !
Bonne alternative pour les fêtes aux traditionnelles tartes à la citrouille et aux pommes.
🍷 Accords Parfaits
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