Blaubeerkäsekuchen
Blaubeer-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1 1/2 Stück Butter oder Margarine, geschmolzen, 1 c. gehackte Pekannüsse, 1 (8 Unzen) kalter Schlagsahne und 1 (8 Unzen) Pkg. Frischkäse (Zimmertemperatur) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl, Butter oder Margarine und Pekannüsse vermischen.
In einer 9 x 13 Zoll großen Schüssel mischen.
An den Seiten der Form ausdrücken, so dass der gesamte Boden bedeckt ist.
12 Minuten bei 425° backen.
Abkühlen lassen.
Cool Whip, Frischkäse und Zucker vermischen und auf der abgekühlten Kruste verteilen. Zum Abkühlen 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Eine Dose Blaubeerkuchenfüllung auf der gekühlten Frischkäsemischung verteilen.
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