Pastel De Arándanos
El pastel de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/4 c. mantequilla, 1 huevo, 1 c. leche y 2 1/2 c. harina, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos y batir hasta que estén suaves.
Tamizar la harina, la levadura en polvo y la nuez moscada y añadir alternativamente con la leche a la mezcla de azúcar.
Incorpora suavemente los arándanos.
Vierta en moldes untados con mantequilla y hornee a 350° hasta que esté firme en el centro y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.
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