Muffins au son et aux bleuets (pour 1 douzaine)
Les muffins au son et aux bleuets (pour 1 douzaine) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. nabisco 100% son, 1 1/4 c. lait, 1/4 c. de margarine Blue Bonnet, fondue, 1 œuf légèrement battu et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans un bol moyen, mélanger le son, le lait, la margarine et l'œuf; laisser reposer 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade, la levure chimique et le bicarbonate de soude. incorporer le mélange de son jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
(La pâte sera légèrement grumeleuse.)
Incorporer les myrtilles. Verser la pâte dans 12 moules à muffins de 2 1/2 pouces tapissés de papier ou graissés.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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