Muffins de salvado de arándanos (rinde 1 docena)
Los muffins de salvado de arándanos (rinden 1 docena) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. nabisco 100% salvado, 1 1/4 c. leche, 1/4 c. margarina blue capon, derretida, 1 huevo ligeramente batido y 1 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón mediano, combine el salvado, la leche, la margarina y el huevo; dejar reposar durante 5 minutos.
En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar morena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; agregue la mezcla de salvado hasta que se mezclen.
(La masa quedará un poco grumosa).
Agrega los arándanos. Vierta la masa en 12 moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas forrados con papel o engrasados.
Hornee a 400° durante 20 a 22 minutos o hasta que esté cocido.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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