Muffins au son et aux bleuets
Les muffins au son et aux bleuets sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 2 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélanger l'œuf et le lait et ajouter au mélange de farine.
Ajouter le shortening et mélanger juste assez pour humidifier la farine.
Incorporer les céréales et les myrtilles.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3.
Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 8 muffins moyens.
Les muffins peuvent être cuits puis congelés.
Pour servir, décongeler complètement les muffins, puis chauffer sur une plaque à pâtisserie non graissée à 350° pendant 10 minutes.
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