Muffins de plátano y arándanos (rinde 1 docena de muffins)
Los muffins de arándanos y plátano (rinde 1 docena de muffins) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de margarina, 3/4 c. azúcar granulada, 2 huevos, 2 a 3 plátanos triturados (1 taza) y 1/2 taza. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón mediano, bata la margarina y el azúcar.
Agrega los huevos.
Incorpora los plátanos y la leche.
En otro tazón, combine la harina, el polvo para hornear y la canela.
Agrega la mezcla de margarina a los ingredientes secos; mezcle solo hasta que esté húmedo.
Agrega los arándanos enteros.
Si agrega congelados, agréguelos a la mezcla mientras aún estén congelados.
Vierta la masa en moldes para muffins engrasados, llenándolos hasta arriba.
Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que los muffins estén dorados.
Deje enfriar durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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