Jarabe de armagnac de arándanos (para helado)
El jarabe de arándanos y armagnac (para helado) es una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. arándanos maduros (silvestres o cultivados), de 6 a 9 cucharadas. armagnac o coñac al gusto, 3 c. agua y 2 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Clasificar las bayas; enjuagar, escurrir y secar sobre toallas de papel.
Divida las bayas en 3 frascos de pinta limpios y calientes, agitándolos a medida que avanza para empacar ligeramente.
Deje un espacio libre de 1/2 pulgada.
Vierta de 2 a 3 cucharadas de armagnac o coñac en cada frasco.
Hierva el agua y el azúcar en una cacerola grande, sin tapar, durante 3 minutos.
Llene los frascos con este almíbar, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada.
Selle los frascos según las instrucciones. Procesar en baño maría hirviendo 15 minutos.
Dejar enfriar y etiquetar.
🍷 Maridajes Perfectos
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